こんにちは！masaです。
いつもご訪問いただき、ありがとうございます。
今回取り上げるのは、日本酒酒造メーカーである黄桜酒造から『黄桜京都麦酒酒造仕込ゴールドエールを』ご紹介いたします。
写真のとおり、清酒酵母を使用して醸しているクラフトビールです。
原材料は麦芽、ホップとなっています。
アルコール分は4％と大手のビールと比べるとちょっと低めですね。
ビールの色は無濾過と思われ、酵母入りで薄く濁ったゴールド色をしています。
以下、試飲レヴューです（masaの個人的な感想）。
酵母の芳ばしい醗酵香を感じます。
かわりにホップの香りはあまり匂いません。
麦芽の甘みと酵母の郷愁を感じさせる風味。
後味に酸味がたなびき、スッキリとしたのどごし。
ミディアムボディーでまろやかです。
個人的にはもう少しリッチで芳醇でしたら僕のストライクゾーンでしたが、なかなかに美味しいビールでした。
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“ビール試飲記。20 黄桜京都麦酒 酒造仕込 ゴールドエール” への3件の返信
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